L'Affable, 法国戛纳的餐厅
L'Affable 是位于法国戛纳的一家餐厅,使用当地食材烹制地中海菜肴。菜单上有腌三文鱼、鸭肝酱冻和烤鲷鱼等菜品。
主厨让-保罗·巴塔利亚在其他厨房工作超过30年后,创立了这家餐厅。他将自己的烹饪知识带到戛纳,开设了这家餐厅。
这家餐厅通过手工烹饪和季节菜单,尊重法国烹饪传统。食客可以体验到经典的法式用餐节奏,前菜、主菜和甜点的搭配都经过精心设计。
这家餐厅可容纳约80位客人,需要提前预订。最好在到访前致电或在线预订以确保有桌位。
开放式厨房布局让食客可以看到自己的餐食是如何准备的。室内装潢结合了皮革和木材元素,设计永不过时。