Silivri Sahil, 位于锡利夫里海滩的餐厅
锡利夫里萨希尔餐厅坐落在锡利夫里海滩旁,拥有多个用餐区,可眺望马尔马拉海。餐厅沿海滨长廊而建,设有带顶棚和露天的座位。
这家餐厅坐落在一个曾经是小渔村的地方,延续着悠久的海鲜餐饮传统。自1950年代以来,锡利夫里的烹饪特色一直受到这种海洋联系的塑造。
这家餐厅使用传统的土耳其烹饪技法烹制海鲜,并从附近的渔村采购食材。在这里用餐,可以看到当天的渔获如何影响菜单。
餐厅紧邻海滩,场地内可停放约50辆车。傍晚是最佳到访时间,那时渔船会带着当天的渔获归来。
当地渔民每天傍晚通过用餐区旁边的私人码头将渔获直接送到厨房。这种直接供应系统确保了只有最新鲜的鱼才能上桌。