La Dorita, 阿根廷布宜诺斯艾利斯帕勒莫区的烧烤餐厅
拉多里塔是布宜诺斯艾利斯帕勒莫区的一家帕里利亚餐厅，供应在木炭烤架上烹制的传统阿根廷牛肉部位。菜单涵盖各种部位，如阿萨多·德·蒂拉、瓦西奥和恩特拉尼亚，以及配菜和自制酱料。
阿根廷烤肉的根源可以追溯到18世纪和19世纪潘帕斯草原上的高乔人，他们是牧牛人，作为日常生活的一部分在明火上烹饪肉类。随着时间的推移，这种做法传入城市，成为独特的当地饮食身份的核心，延续至今。
在阿根廷，一起烧烤是一种根深蒂固的社交习惯，这家餐厅通过用餐时在餐桌上慢慢分享食物的方式体现了这一点。菜肴逐渐上桌，用餐节奏缓慢而富有 communal 感，这是当地人体验正宗 asado 的典型方式。
这家餐厅位于布宜诺斯艾利斯最便捷的街区之一帕勒莫，步行或乘坐公共交通都很方便。周末人流量较大，提前预订是一个好主意，以免长时间等待。
在拉多里塔，肉类在烹饪前不使用任何腌料或调味料，只在烹饪前加入粗盐，遵循传统帕里利亚的严格逻辑。这意味着肉本身的品质决定了整个体验。
位置
地址
Bulnes 2593, C1425DKS Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
营业时间
星期一-星期四 12:00-00:00; 星期五-星期六 12:00-00:30; 星期日 12:00-00:00
GPS 坐标
-34.58217,-58.40659
最近更新
2026年8月30日 23:38
