松发肉骨茶, 新加坡中部的餐厅
松发肉骨茶是中新加坡一家潮州餐馆，供应在砂锅中烹制的浓郁药材汤底搭配猪排骨，配以米饭和传统蘸酱。餐馆在多个地点营业，每份都选用经过仔细挑选的药材和香料。
这家餐厅始于1969年，由杨英松创立的一个简单街边推车，后来发展成为一个知名的餐厅。这段悠久的历史体现在米其林必比登推介指南的认可中。
肉骨茶源自潮州社区，展示了移民如何将他们的烹饪传统带到新加坡。用草药烹饪肉类的方式反映了家族食谱，这些食谱在许多当地餐食中仍然很重要。
这家餐厅在新加坡中部有多个分店，价格适中，但建议早点到店，或者在高峰时段做好排队的准备。通常交通便利，但午餐和晚餐时段座位很快就会满。
每一碗都使用家族代代相传的秘密草药和香料配方烹制。这一配方是风味的基石，并被仔细守护以保持品质。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
059413,New Bridge Rd, 133号
GPS 坐标
1.28518,103.84462
最近更新
2026年8月31日 07:34
