U Bistrotellu, 法国阿雅克肖的餐厅
U Bistrotellu 是阿雅克肖的一家地中海餐厅,拥有室内座位和沿路易·坎皮大道的户外露台。厨房注重当地食材和传统的科西嘉食谱,精心烹制。
梅扎基兄弟在港口附近经营过一家餐厅后,开了这家餐厅。搬到这个位置对他们家族生意来说是一个新的开始。
这个名字在科西嘉语中意为“小旅店老板的地方”,通过食物和空间反映了当地的身份认同。游客可以通过厨房处理每道菜的方式以及客人聚集在这里的方式来体验岛屿传统。
这家店位于一条繁忙的街道旁,容易找到,步行即可到达,附近有停车位。建议提前预订座位,尤其是在周末前往时。
厨房供应有机小牛肉砂锅菜,配以土豆层,这道丰盛的菜肴展现了当地的农业实践。酒单上有来自小规模科西嘉生产商的葡萄酒,他们亲自耕种土地。