Shack in the Back BBQ, 美国肯塔基州路易斯维尔费尔代尔地区的烧烤餐厅
Shack in the Back BBQ是一家烧烤餐厅,位于路易斯维尔的费尔代尔地区,坐落在一栋经过翻新的银行大楼内。店内设有室内用餐区和户外露台,供顾客用餐。
这家餐厅最初是一辆餐车,2006年开设了第一家固定门店。在那个地方经营多年后,最终搬到了现在这个经过翻新的银行大楼里。
菜单上有区域菜肴,比如含有十种蔬菜的布尔戈炖菜,以及遵循肯塔基州西部烹饪传统的熏肉。这里的菜品反映了该地区世代相传的烹饪方法。
这家店位于芒特霍利路,每天从上午11点营业到晚上8点。你可以在餐厅用餐,也可以把食物带走。
这个名字来自一位顾客关于清洁工作的随口一说,店主们多年来一直记着这个故事。当他们开餐厅时,他们想起了那些话,并将其作为名字的灵感来源。