ZeroZero Príncipe Real, 位于葡萄牙里斯本王子区的意大利餐厅
ZeroZero Príncipe Real 是王子街区的一家意大利餐厅,供应那不勒斯风格的披萨,披萨在旋转的柴火烤炉中烘烤,透过大窗户可以看到。店内用餐区旁边还有一个小店,出售意大利奶酪和腌肉。
这家餐厅最初是里斯本第一家普罗塞克酒吧,为这座城市的正宗意大利餐饮树立了新标准。这一里程碑塑造了当地美食界对待意大利饮品和传统烹饪方式的态度。
这家餐厅通过开放的烹饪方式,让食客能观看整个烹饪过程,将意大利披萨制作传统生动地呈现出来。这种方式把用餐变成了对那不勒斯烹饪习俗的直接体验。
这家餐厅不接受预订,因此计划前往时最好灵活安排时间。用餐高峰期可能会很拥挤,可以利用等待时间逛逛旁边的食品店。
一位受委托的插画师创作了一幅描绘意大利食材的精美壁画,定义了空间的视觉特色。葡萄酒选择涵盖80多种意大利葡萄酒,从知名生产商到较小的地方生产商都有。