Kartoffelhaus, 德国艾森纳赫的一家德国餐厅
土豆屋是艾森纳赫的一家德国餐厅,主打图林根风味的土豆菜肴。菜单上既有肉类也有素食选项,所有菜品均采用周边地区的当地食材。
这家餐厅开业二十多年,很快成为艾森纳赫传统德国菜的首选之地。多年来,它一直专注于图林根菜谱,几乎没有改变最初的做法。
这家餐厅的名字直接点明了它的主题:土豆,几个世纪以来一直是图林根地区的主食。在这里用餐,能真切感受到这种简单食材在该地区日常烹饪中的核心地位。
这家餐厅距离主要集市广场和火车站都在步行范围内,步行即可轻松到达。店内可容纳较大的团体,天气允许时还提供户外露台座位。
一道名为 Karre Mist 的菜,是放在香脆烤土豆上的猪排,自餐厅开业以来就一直在菜单上,几乎没有改变。这个名字是图林根方言表达,经常让外地游客感到惊讶。