Down the Hatch Seafood, 美国佛罗里达州庞塞因莱特的海鲜餐厅
唐·哈奇海鲜餐厅是佛罗里达州庞塞因莱特的一家滨水餐厅,供应新鲜海鲜,既有室内座位,也有面向内陆水道的室外甲板。菜单根据当地渔船每天带回的渔获而变化,因此选择会随每天的捕获量而有所不同。
这家餐厅在庞塞因莱特的港口地区开业,此后一直留在原地,成为佛罗里达海岸这一带长期存在的部分。随着时间的推移,它逐渐成为当地人和被水吸引的游客熟悉的地方。
这个地方反映了渔村传统,海鲜的烹饪方式与当地渔船的作业方式以及每天带回的渔获直接相关。
这家餐厅位于前街,开车来的顾客附近有停车场。在温暖的月份,露天甲板是个不错的选择,天气允许时你可以坐在外面看水。
从露天甲板上,有时你可以看到渔船靠岸,并在渔获进入厨房之前卸下。这使得港口与你盘中食物之间的联系不仅是可以想象的,而且是可以亲眼看到的。