Uluh, 美国纽约东村的一家中餐厅
Uluh是纽约东村的一家中餐馆,以长桌和宽敞的用餐空间为基础,营造出一种共同用餐的氛围。墙上展示着当代艺术,包括波普艺术作品,为空间增添了现代感和活力。
这家餐厅的诞生是为了回应纽约餐饮界对中国地方菜系日益增长的兴趣。其创立将传统食谱与现代烹饪方法相结合,为东村的餐饮带来了新的思路。
餐厅名称反映了其中国烹饪传统的根源,访客会沉浸在引导用餐体验的选茶仪式中。午餐时段的点心服务展现了传统制作方法如何融入当代餐饮方式。
这家餐厅采用公共座位安排,方便您无需提前预订就能在共享餐桌找到位置。高能量、热闹的环境和特定的声音景观是体验的一部分,您需要做好心理准备。
这家餐厅在整个用餐区播放高音量的嘻哈音乐,与人们通常对中餐馆的想象形成了意想不到的对比。这种音乐选择与食物本身一样,是访问体验中不可或缺的一部分。