Bouldin Creek Cafe, 位于美国南奥斯汀的素食餐厅
Bouldin Creek Cafe 是位于得克萨斯州南奥斯汀的一家素食餐厅,店内设有木质餐桌、裸露的砖墙以及大窗户,阳光充足。建筑后面有一个带顶棚的户外露台,提供额外的座位。
这家咖啡馆于2000年开业,由一位女士创办,她希望在奥斯汀南部打造一个专门供应植物性食品的空间。多年来,它已成为附近居民的常聚之地,也是当地美食界的一个参照点。
当地艺术家的作品挂满墙壁,让餐厅感觉像社区画廊,而不是餐馆。入口附近的公告板上贴满了关于当地活动的传单和便条。
建筑后面有停车场,方便驾车前来。如果想安静用餐,尽量避开通常的午餐和晚餐高峰时段。
每张账单都会加收20%的服务费,以确保员工获得公平薪酬,无需给小费。所有菜肴均采用当地生产商提供的食材,从零开始烹制。