L'Auberge de la Rode, 法国多姆的餐厅
罗德客栈(L'Auberge de la Rode)是一家坐落于传统农舍中的餐厅,可俯瞰多尔多涅河谷。餐厅设有宽敞的用餐区,使用附近农户供应的食材烹制菜肴。
这座建筑的历史可追溯至中世纪,代表了佩里戈尔地区的建筑遗产。随着时间推移,它被改建为客栈,但保留了原始结构。
这家餐厅提供佩里戈尔地区的乡土菜肴,时令菜单体现了法国的烹饪传统。食客可以通过用餐体验当地的饮食文化和生活节奏。
周一及周四至周日的晚上7点至8点30分接待晚餐客人。建议提前预订,尤其是在夏季。
每张餐桌的服务人员都会提供个性化服务,详细介绍菜肴的制作方法和每种食材的来源。这种周到的服务方式凸显了食客与食物之间的联系。