Ciao Italia, 澳大利亚南珀斯的意大利餐厅
Ciao Italia 是南珀斯的一家意大利餐厅,供应新鲜意大利面和木火披萨。厨房将本地食材与正宗的意大利面粉和从意大利进口的番茄相结合。
主厨斯帕塔科·罗特拉(Spartaco Rotella)于1999年创立了这家餐厅,当时只有约20个座位的用餐区。最初以外卖服务为主,后来概念逐渐演变。
餐厅的用餐区有赤陶土墙面和方格桌布,营造出地道的意大利氛围。这个空间呈现了很多人对意大利餐厅所期待的外观和感觉。
餐厅位于米尔角路(Mill Point Road),提供外送和自取两种点餐方式。位置方便到达,服务灵活,能满足客人的不同需求。
意面料理采用一个罗马家族世代相传的食谱制作。这一家族传统影响着今天菜肴的制作和上菜方式。