Cornerstone, 美国阿什维尔的美国餐厅
基石餐厅位于北卡罗来纳州阿什维尔,供应手切牛排、新鲜海鲜和希腊特色菜,以及经典的美式早餐和晚餐。菜单在美国菜和地中海风味菜肴之间切换,让食客在一个屋檐下拥有广泛的选择。
这家餐厅于1997年作为家族企业开业,并在随后的几年里成为阿什维尔餐饮界的中坚力量。它后来赢得了地区性奖项,包括被评为北卡罗来纳州西部最佳早餐和最佳综合餐厅。
餐厅的用餐区展示着当地艺术家的作品,随着新作品的轮换,墙壁会随着时间而变化。在这里用餐就像走进一个小型画廊,食物和艺术共享同一个空间。
这家餐厅每天都营业,供应早餐、午餐和晚餐,因此在阿什维尔游览期间的任何时候都很方便。它靠近镇上的主要景点,很容易将用餐与观光结合起来。
厨房将经典美国菜与希腊家庭食谱相结合,在同一菜单上出炖羊小腿和烟熏三文鱼班尼迪克蛋等菜肴。这种组合源于老板自身的背景,而非刻意为之的概念,并且从一开始就保留在菜单上。