Tartares & Co, 瑞士洛桑的一家餐厅
Tartares & Co 是洛桑的一家餐厅，专门制作生鱼和生肉鞑靼。厨房每天使用当地供应商提供的新鲜食材，根据当天可用的食材进行选择。
这家餐厅将专业的鞑靼餐饮引入洛桑的美食界，在传统牛肉鞑靼之外增加了鱼类选择。这一发展影响了全市生食菜肴的供应方式。
这家餐厅在食物制作中体现了瑞士的精准，对每种鞑靼变体保持精确的温度和精细的切割技术。
这家餐厅提供堂食和外带服务，灵活满足不同需求。顾客可以定制餐点，并选择在店内用餐或带走。
顾客可以从多种蛋白质基底中选择，包括三文鱼、金枪鱼和牛肉，并可为每份订单定制调味组合。
位置
地址
Rue de Genève 7, 1003 Lausanne, Switzerland
营业时间
星期一-星期日 11:30-23:00
电话
GPS 坐标
46.52141,6.62954
最近更新
2026年8月31日 07:33
