Forno 500, 爱尔兰都柏林的意大利餐厅
Forno 500是都柏林的一家意大利餐厅,供应正宗的那不勒斯比萨和现点现做的新鲜意大利面。用餐空间以一座从那不勒斯进口的传统柴火烤炉为中心,所有比萨都在那里制作。
这家餐厅于2019年获得那不勒斯正宗比萨协会的认证,成为第707家达到其标准的机构。这一认可证实了对面团、酱料和烹饪方法等正宗那不勒斯比萨制作规则的严格遵守。
这家餐厅尊重意大利烹饪传统,使用进口食材,如零零面粉和圣马扎诺番茄。这些选择塑造了菜单上的内容,并将厨房与正宗的那不勒斯食谱联系起来。
这家餐厅每天从中午开始营业,周五和周六营业至晚上11点。你可以提前预订,也可以直接到店,取决于哪个对你更方便。
柴火烤炉由那不勒斯专家手工制作,并专门运到都柏林,这显示了对正宗性的真正承诺。将设备从意大利带来的努力凸显了厨房对传统方法的认真态度。