The Rouxpour Restaurant & Bar, 位于美国休斯顿纪念城的卡津餐厅
Rouxpour Restaurant & Bar是位于纪念城的一家卡津餐厅,供应秋葵浓汤、什锦饭、小龙虾艾托菲等路易斯安那传统菜肴。厨房使用当地食材,并重现新奥尔良的氛围。
这家餐厅的创立宗旨是将路易斯安那传统中正宗的克里奥尔烹饪技艺和食谱带到休斯顿。自开业以来,这些烹饪方法一直是餐厅的根基。
餐厅内部采用新奥尔良风格的设计,并定期举办现场音乐表演,增添了南方用餐的氛围。客人可以体验到路易斯安那待客之道中特有的传统和社交温暖。
餐厅为开车前来的客人提供内部停车场。每周的营业时间各不相同,因此提前查看时间表会更有帮助。
炭烤牡蛎由技艺娴熟的厨师精心制作,采用新奥尔良研发的专门烹饪方法。这一独特技法使其有别于普通的牡蛎菜肴。