El Ruedo, 西班牙巴塞罗那圣马丁区的鸡肉餐厅
El Ruedo 是一家位于圣马丁区的餐厅,供应烤鸡以及采用传统方法烹制的秘鲁和西班牙菜肴。餐厅位于前 Estrella Damm 工厂附近,坐落在近年来发生变化的工薪阶层社区。
这家餐厅的创立旨在将秘鲁和西班牙的烹饪技术融合于巴塞罗那。这一融合概念源于在同一个地方提供两种烹饪传统正宗风味的愿望。
厨房通过烹饪方法和食材选择,尊重秘鲁和西班牙的传统。您可以品尝到这两种烹饪文化如何在两国都珍视的菜肴中相遇。
该地点乘坐公共交通很方便,用餐空间氛围轻松,适合团体或情侣。建议提前确认预订,因为座位可能会很快满,尤其是在周末。
自制的莎莎酱每天新鲜制作,搭配菜单上许多烧烤特色菜。这些酱汁赋予菜肴独特的个性,使其有别于其他类似的餐厅。