Can Lampazas, 巴塞罗那波布莱塞克区的一家餐厅
坎兰帕萨斯是巴塞罗那波布莱塞克区的一家加利西亚餐厅，以在传统铜锅中烹制章鱼并提供西班牙西北部的海鲜而闻名。餐厅空间简单朴素，完全专注于食物而非装潢。
这家餐厅的创立是为了将加利西亚烹饪带到巴塞罗那，当时正值20世纪许多加利西亚人定居于此。从那时起，家庭食谱和技艺代代相传，保持了食物本来的做法。
加利西亚烹饪在巴塞罗那有着深厚的根基，由从西班牙西北部迁移到这座城市的人们代代相传。在这家餐厅，像恩潘纳达和烤章鱼这样的菜肴反映了与遥远地区的活生生的联系。
餐厅靠近波布莱塞克地铁站，从城市大多数地方都很容易到达。由于空间较小，建议提前预订，尤其是在周末，餐桌很快就会坐满。
这里的章鱼按照传统的加利西亚方法在铜锅中烹制，因为人们认为这种金属在烹饪过程中会影响肉的质地。这项技术即使在城市其他加利西亚餐厅中也已很少见。
位置
地址
Av. del Paral·lel, 159, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Spain
营业时间
星期一-星期日 20:00-23:30
电话
GPS 坐标
41.37480,2.15677
最近更新
2026年10月10日 05:53
