La table d'Augustine, 法国马赛第二区的餐厅
奥古斯丁餐厅位于奥古斯丁广场附近,供应使用当地食材烹制的地中海菜肴。餐厅在一棵大梧桐树下设有多个用餐区。厨房使用新鲜的当地产品,制作源自南法烹饪传统的经典菜肴。
这家餐厅以著名法国作家马塞尔·帕尼奥尔之母奥古斯丁·帕尼奥尔的名字命名,与当地文学遗产建立了联系。这一命名将餐厅与马赛文化史上的重要人物以及该地区的文学传统联系起来。
菜单汲取自普罗旺斯和蔚蓝海岸的地区饮食传统,将食客与南法的乡土烹饪根源相连。用餐时,您可以感受到厨房如何尊重这些定义该地区的悠久的烹饪方法和食材选择。
用餐区位于室外,有树荫,温暖的天气里很宜人,但需要考虑天气因素。布局分为多个独立区域,适合团体用餐或寻找安静座位。
用餐期间有现场歌剧表演,为用餐体验增添了音乐维度。古典音乐与地区菜肴的结合在当地餐饮界实属罕见。