L'Estacade, 法国波尔多的法式餐厅
这家餐厅建在加龙河上的高脚平台上,用餐区可俯瞰交易所广场和河岸。建筑伸入水面上方的平台,大窗户让您能欣赏河面和两岸的景色。
这家餐厅最初是一家河畔餐厅,延续了地中海和大西洋两个地区的烹饪传统。它代表了波尔多的美食遗产中与这两种不同的海岸影响相关的关键元素。
这家餐厅供应鹅肝酱和龙虾烩饭等地方特色菜,并搭配当地生产商的葡萄酒。厨房融合了地中海和大西洋的影响,体现了波尔多的饮食文化一直受到周边水域和陆地的滋养。
餐厅位于凯伊码头,很容易找到,大窗户让您清晰看到河景。请提前预订并要求靠窗座位,以充分利用这一位置和视野。
这家餐厅建在水面上的平台,因此处于陆地与河流之间的独特位置。这种位置让你与河道本身有特别的亲近感,你可以从餐桌上观察河上的活动。