Kolkovna Olympia, 位于捷克共和国布拉格小城的餐厅
Kolkovna Olympia 是位于布拉格小城的一家捷克餐厅,坐落在一栋建于20世纪初的建筑内,靠近坎帕岛。菜单以传统捷克菜肴为主,如 svíčková 和烤鸭,并配以多种风格的生啤酒,在桌边供应。
这座建筑建于1903年,自那以后一直作为用餐场所。它经受住了这个街区在二十世纪经历的许多变化,至今仍发挥着原有的功能。
这家餐厅与皮尔森啤酒厂关系密切,是其位于布拉格的主要餐饮场所之一。服务员接受过专门的培训,知道如何倒酒和供应捷克啤酒,这影响了餐桌上的体验,大多数游客都会注意到这一点。
餐厅位于小城中心,从河对岸的大多数主要景点步行即可轻松到达。提前预订餐桌是个好主意,尤其是在晚上和周末,那时餐厅往往会很快坐满。
菜单上有一种叫做 mlíko 的供应方式,杯子里几乎全是泡沫,几乎没有液体。这在大多数游客看来不同寻常,但却是公认的捷克啤酒饮用方式,当地人会经常点。