Shawarma House, 位于沙特阿拉伯利雅得安纳西姆阿尔加尔比的一家餐厅
沙瓦玛之家是位于安纳西姆阿尔加尔比的一家餐厅,专门制作在立式旋转烤架上烹制并切成薄片的肉类。切好的肉以多种形式供应,从卷饼到拼盘,每种都配有蒜蓉酱和腌制蔬菜。
这家餐厅采用黎凡特地区的烹饪技术,传统上将肉类堆叠在立式旋转烤架上慢慢烹制。这种历史悠久的肉类制备方法是该地区烹饪传统的核心。
这家餐厅在斋月期间是人们聚集的地方,大家聚在一起分享开斋饭,餐食包括Fool和Masop等传统菜肴。
这家餐厅清晨开门,营业至深夜,全天都可光顾。可以通过多个在线平台下单或直接致电预订。
一道招牌菜将肉包裹在面包中,与融化的奶酪混合,然后在烤箱中一起烘烤。这种烹饪方法将所有食材融合成一道完整的菜肴。