La Tía Juana, 西班牙巴伦西亚老城区的墨西哥餐厅
La Tía Juana 是位于老城区的一家墨西哥餐厅,供应下加利福尼亚地区和边境城市蒂华纳的菜肴。菜单上有玉米饼、卷饼和烤干酪辣味玉米片,全部使用按正宗配方制作的玉米饼。
这家餐厅的创立是为了向瓦伦西亚介绍下加利福尼亚边境地区和蒂华纳的烹饪传统。通过专门提供该地区的墨西哥特色菜,它已成为此类美食的目的地。
餐厅的名字指的是蒂华纳边境地区,你会发现整个空间里装饰着色彩缤纷的墨西哥艺术品和地区标志。音乐和墙面设计在瓦伦西亚市中心营造出一种真实的墨西哥北部风情。
这家餐厅位于老城区,晚上和夜间营业,打烊时间因星期而异。建议提前预订,尤其是在周末,以免排队等候。
菜单上有一道名为 El Mentiroso 的菜,由自制玉米片配上优质碎肉和传统的 pico de gallo 制成。这道特色菜展示了这家餐厅如何以自己方式融合经典墨西哥食材。