Zoca Pizzeria Caffetteria, 台湾同安村的披萨店
Zoca是一家意大利披萨店,位于一栋建筑的底层,临街有一个小露台。店内设有柜台,工作人员在那里准备新鲜的意大利面和糕点,还有简单的木桌供食客使用。
来自意大利维罗纳的费德里科·佐卡泰利创立了这家餐厅,旨在将正宗的意大利披萨制作方法带到该地区。自开业以来,这里一直是意大利烹饪传统与当地社区之间的桥梁。
这家店将传统的意大利烹饪技巧与当地台湾食材相结合,制作出迎合不同口味披萨。
餐厅周二至周五下午6点至晚上9点30分营业,周末从下午5点30分开始。在一周早些时候到达可以享受更安静的氛围,而周末往往更繁忙。
墙上有两个时钟,分别显示台湾和意大利的时间,维罗纳的照片也悬挂在店内各处。这些装饰营造出与店主故乡的个人联系,并提醒游客这家餐厅的意大利根源。