Osteria Brunello, 意大利米兰的一家餐厅。
Osteria Brunello 是米兰的一家餐厅,将传统意大利菜肴与现代烹饪技术相结合。团队使用时令食材,烹制米兰式炖饭和米兰式炸肉排等经典菜肴。
这家餐厅成立于2008年,为经典米兰菜肴带来了新的诠释。此后,它以对传统地方菜肴的重新演绎而闻名。
餐厅菜单通过米兰式炖饭和 mondeghili 等招牌菜反映了米兰的烹饪传统,并使用当地食材烹制。
这家餐厅交通便利,提供午餐和晚餐,用餐时间灵活。建议提前预订,尤其是团体和晚餐。
团队特别注重创造甜、咸、苦、酸元素的平衡味道组合。这种有意的平衡使得每道菜之间的差异明显可辨。