Le Crabe Marteau, 法国巴黎十七区的海鲜餐厅
Le Crabe Marteau 是一家海鲜餐厅,专门供应重约800克至1公斤的大西洋螃蟹,搭配吉帕瓦的有机土豆和现烤面包。每天从布列塔尼渔港运来新鲜食材,保证品质。
这家餐厅于2004年6月开业,从最初的布雷斯特店扩展到巴黎。这一举措将布列塔尼的海鲜传统带到巴黎,代表着地方沿海美食进入首都。
食客们系上围兜,用木槌敲开蟹腿,亲身感受布列塔尼的海鲜传统,这构成了这里独特的用餐体验。
餐厅周一至周六营业,环境休闲,设有简朴的桌子和非正式的座位。由于菜单专一且人气很高,建议提前预订。
餐厅用建筑工地用的水桶当作垃圾桶,并用当地的报纸铺在木桌上,营造出一种刻意粗犷、不拘小节的外观。这种非常规的做法与正式的高档餐厅形成鲜明对比。