Churrasqueira Galo, 位于法国巴黎第九区的葡萄牙式烤肉餐厅。
Churrasqueira Galo 是位于巴黎第九区的葡萄牙式烤肉餐厅。菜单上有炭火烤制的牛肉和鱼,以及店内自制的炸薯条、米饭和咸鳕鱼饼,所有烹饪都在食客眼前进行。
这家餐厅开在连接巴贝斯和皮加勒一带的敦刻尔克街上,将葡萄牙式烧烤方法带到巴黎。这个地方后来因向法国首都提供传统的炭火烹饪而闻名。
这家餐厅通过开放式厨房在炭火上烹制肉类和鱼类,体现了葡萄牙的烧烤传统。游客可以亲眼看到定义葡萄牙人饮食方式的烹饪方法。
餐厅营业时间为周一至周五下午6点起,周六至晚上11点45分,人均餐费约25欧元。请注意,开放式烤架会产生大量热量和烟雾,因此室内温度较高,并带有木炭烹饪特有的气味。
餐厅内弥漫的烟雾和木炭香气是真实体验的一部分,而不是需要回避的东西。常客们常说,正是这种不加修饰的感官体验让这顿饭感觉真正地道葡萄牙。