Yooji's, 瑞士苏黎世的日本餐厅
Yooji's是苏黎世的一家日本餐厅，有两层楼，设有现代化的寿司吧，传送带将新鲜菜肴送到整个空间。这家餐厅将自助服务元素与餐桌上的平板电脑相结合，让客人可以按照自己的节奏点餐。
这家连锁店始于2000年代初的瑞士，是向该国介绍日本料理的一项举措的一部分。这一时期标志着亚洲餐厅在瑞士各城市开设的浪潮的开始。
这家餐厅尊重日本的烹饪方法，同时融入瑞士食材，创造出在两种烹饪世界中都显得自然和谐的菜肴。游客会注意到传统技术如何应用于熟悉的当地食材。
餐厅在每张桌子上提供平板电脑，显示菜单项目的图片和详细说明，以帮助点餐。这种自助服务方式无论是对于初次到访的客人，还是喜欢按自己节奏浏览的客人，都很适用。
游客可以通过玻璃面板观看寿司的制作过程，观察训练有素的厨师精准的切割技巧。这种开放式厨房设计提供了透明度，并展现了每道菜背后的技艺。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
运营方
Two Spice
地址
Bahnhofstrasse 102, 8001 Zürich, Switzerland
营业时间
星期一-星期六 11:00-22:00; 星期日 12:00-21:00
电话
GPS 坐标
47.37627,8.53979
最近更新
2026年8月31日 07:33
