獅城美食, 位于澳大利亚帕拉马塔的一家餐厅
Temasek 是位于帕拉马塔的一家新加坡餐厅,坐落在一栋有两层楼的建筑内,配有大型窗户和简约的用餐区。店内没有繁复的装饰,以简单的环境供应传统的新加坡-马来菜肴。
这家餐厅于1992年开业,后来更换了经营者,但保留了原有的食谱。这种烹饪方式的延续性在数十年间塑造了其特色。
菜单上的菜肴体现了代代相传的家庭烹饪方式,以这种方式向新加坡和马来烹饪传统致敬。
餐厅周二至周日营业,提供午餐和晚餐时段,并接受在线预订。全天有多个用餐时段,方便不同时间安排。
一道名为“新加坡湖”的招牌菜将虾和鸡肉与椰奶汤结合,销量惊人。这道菜已成为这家餐厅最出名的特色菜。