Lee, 位于加拿大多伦多Spadina-Fort York的餐厅
Lee是位于多伦多的一家亚洲融合餐厅,将法国烹饪技巧与东南亚食材相结合,创造出富有创意的菜肴。现代用餐空间以胡桃木装饰为特色,营造出与精心制作的美食相得益彰的氛围。
该餐厅由知名主厨李国纬(Susur Lee)于2000年创立,为多伦多的餐饮界带来了新的烹饪理念。这种将经典烹饪方法与亚洲风味相结合的方式,影响了今天这座城市里餐馆对食物的思考。
这家餐厅以共享菜肴和公共用餐为理念,反映了当今食客喜欢一起用餐并发现新口味组合的方式。这一理念将亚洲餐饮传统与现代加拿大人的用餐体验相连接。
餐厅每天供应晚餐,周五和周六晚上延长营业时间。建议提前预订,尤其是在周末,因为经常客满。
招牌的Singaporean Slaw由19种不同食材层层堆叠,制作时仔细且用心。这种对细节的注重体现在整个菜单上,显示出每道菜所投入的功夫。