Sector 17, 加拿大布兰普顿的一家印度餐厅
Sector 17 是布兰普顿的一家印度餐厅,提供印度菜和中餐的混合菜肴。菜单上有馍馍、辣椒鸡、面条汉堡和融合菜,位于克拉伦斯街的餐厅供应这些美食。
这家餐厅从昌迪加尔的街头美食文化中汲取灵感,并将这些传统带到布兰普顿。传统食谱经过调整,以适应当地加拿大社区的口味。
厨房借鉴了印度多个地区的烹饪风格,同时尊重清真要求,以满足当地社区多样化的饮食偏好。食客可以品尝到传统风味经过巧妙调整以适应本地口味的菜肴。
这家餐厅工作日营业至凌晨1点,周末营业至凌晨2点,提供堂食和外带。可通过DoorDash、Uber Eats和SkipTheDishes进行外卖配送。
厨房开发了像 Aloo Tikki 面条汉堡和 Tandoori 面条这样的融合菜肴,将印度风味与国际烹饪风格相结合。这些创作展示了传统香料如何与现代烹饪方法相得益彰。