Étsi, 法国巴黎十八区的一家餐厅
Etsi 是一家希腊餐厅,拥有白墙、太阳形镜子和木制小酒馆椅子,摆放在大理石桌子周围,构成极简的用餐空间。房间明亮开放,直接聚焦于经典的地中海设计。
主厨米凯拉·利亚尔托索斯在知名厨师米歇尔·罗斯唐和西里尔·利尼亚克手下学艺后开设了这家餐厅。她创办这家餐厅是为了展现自己对希腊美食的独特诠释。
厨房直接从希腊采购核心食材,将羊奶酪、橄榄、刺山柑、腌肉、奶酪和橄榄油端上餐桌,提供真正的地中海风味。
餐厅位于欧仁·卡里埃街,周二至周五从19:30开始营业,周六至23:00,周日供应午餐。由于营业时间可能随季节变化,建议提前确认具体时间。
菜单提供精心搭配的 mezze 拼盘,包括 kolokithokeftedes(西葫芦丸子)、烤玉米和配蚕豆的章鱼等菜肴。这些拼盘展示了厨房如何将传统希腊食材与当前的烹饪方法相结合。