Stuttgarter Schlachthof, 德国斯图加特的餐厅
斯图加特屠宰场餐厅位于该市前屠宰场的历史行政大楼内,设有多个用餐室和一个宽敞的啤酒花园。房间分布在可容纳数百名客人的区域,提供不同的用餐空间。
这座建筑的历史可以追溯到斯图加特肉类工业在城市经济中发挥重要作用的时期。屠宰场后来被改作他用,现在设有餐厅,保留了该遗址的过往。
这家餐厅供应施瓦本传统烹制的地区菜肴,如猪肘和奶酪面。客人将食物体验为当地饮食文化的一部分,这种文化至今仍存在于当地的厨房中。
场馆的营业时间在工作日和周末有所不同,因此计划前往之前最好提前确认。请注意,空间很大,有多个可以步行的区域。
这家餐厅毗邻猪博物馆,是肉类贸易的历史与当地美食以生动方式联系在一起的地方。游客可以利用这种邻近性将两种体验结合起来。