Kikanbo, 位于日本锻冶町的拉面店
鬼金棒是位于锻冶町的一家拉面店，主打味噌汤底，将红辣椒和花椒油融入浓郁的猪骨汤中。厨房使用六种不同的辣椒，为每一碗拉面带来独特的风味。
这家店于2009年9月开业，向当地人介绍了一种融合日式和中式辣味传统的拉面风格。这种融合方式标志着它独特地进入了东京的面馆界。
深色的墙壁上装饰着传统的鬼面具，让人联想到日本的祭典，用餐时能感受到与当地风俗的联系。这种设计让空间比一般的拉面店更有文化传承感。
食客通过自动售票机下单，并选择辣度和麻度，均为1至5的等级。这种下单方式让你在厨房制作之前，可以精确地定制自己想要的碗面。
开放式厨房在烹饪时会升起高高的火焰，食客可以从座位上观看。这种可见的烹饪过程成为整体用餐体验的一部分。
位置
地址
2 Chome-10-9 Kajicho, Chiyoda City, Tokyo 101-0044
营业时间
星期一-星期六 11:00-21:30, 星期日 11:00-16:00
电话
GPS 坐标
35.69371,139.77241
最近更新
2026年10月10日 05:52
