Au Gascon, 法国图卢兹的法国餐厅
奥加斯科餐厅位于图卢兹市中心的雅各宾街上,是一家传统法国餐厅。店内陈设简单,一层和夹层都设有座位。整体氛围朴实无华,不讲究排场。
这家餐厅靠近雅各宾修道院,这是一座13世纪的前多明我会修道院,对图卢兹的建筑遗产产生了深远影响。这一位置使其处于步行可达该市最重要的中世纪建筑之一的范围内。
菜单以加斯科涅地区的乡土菜为主,提供鸭肝酱和使用传统布制方法制作的卡苏莱砂锅。这种方式体现了当地饮食传统如何塑造用餐体验,并将食客与该地区的烹饪特色联系起来。
餐厅周一至周六营业,午餐从11:30到14:00,晚餐从19:00到22:00。周日休息,营业时间可能随季节变化。
店内设有两种不同的用餐空间:一层的主餐厅和可容纳约100人的夹层。这种分隔设计让客人可以根据自己的喜好选择更私密的环境或更开阔的空间。