Zheng Pork Knuckle, 台湾台北市光复村的餐厅
郑猪脚是台北市中正区光复村的一家餐厅，专卖卤猪脚。菜单上还有东坡肉和虱目鱼，都配米饭、卤蛋、腌菜和时蔬。
这家店在延平南路上已经经营了六十多年，猪脚的烹制方法自开业以来基本保持不变。它最初是一个路边摊，后来发展成一家有座位的餐厅。
这个名字让人联想到德式猪脚，但这道菜是用酱油基底酱汁烹制，配上米饭，完全是台湾风味。坐在这里，你会注意到外国的烹饪理念如何被当地饮食文化吸收，而不会显得格格不入。
这家餐厅靠近台北车站，从捷运站步行即可轻松抵达。建议在用餐时段提早到达，因为热门菜品可能会在打烊前卖完。
这里的猪脚在供应前会去骨，这不是这道菜的标准做法，吃起来更方便。肉切片后，淋上慢炖数小时的深色酱油。
地址
No. 22, Yanping S Rd, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
营业时间
星期一-星期六 16:30-20:00
GPS 坐标
25.04682,121.51083
最近更新
2026年8月30日 23:38
