La chicha, 墨西哥城的餐厅和酒吧
La Chicha 是墨西哥城的一家餐厅和酒吧,将墨西哥烹饪技艺与当地食材相结合。菜单涵盖从经典菜肴到受全球影响现代诠释的各种选择。
这家店通过重新诠释传统食谱并支持国内小型酿酒厂而崛起。自开业以来,它塑造了这座城市餐饮界对待墨西哥菜的方式。
这家店通过精心挑选来自不同生产商的食材,将墨西哥各地的饮食传统连接起来。菜肴讲述着该国不同地区人们饮食习惯的故事。
价格适中,接受午餐和晚餐预订。在繁忙时段,提前规划会有所帮助。
这家店的特色在于使用墨西哥烈酒和天然食材调制出意想不到的鸡尾酒。这些饮品遵循仅在此处开发的配方。