Restaurant "Odessa", 乌克兰基辅的一家餐厅
敖德萨餐厅是基辅的一家高档餐厅,在正式的环境中供应乌克兰和欧洲菜肴。用餐空间铺有白色桌布,配有实木家具,分布在市中心的位置。
该餐厅成立于1995年,保留了反映黑海港口城市烹饪遗产的食谱。这种与海洋传统的联系至今仍在影响着餐桌上的食物。
菜单展示了敖德萨特色菜,如福什马克和黑海鱼类,以及经典的乌克兰菜肴,如罗宋汤和饺子。这些风味代表了港口城市的位置如何世代塑造了其饮食传统。
餐厅位于独立广场附近,每天从11:00营业至午夜。建议提前预订,尤其是周末晚上,届时会比较繁忙。
该餐厅设有一个温控酒窖,藏有来自乌克兰和国际生产商的200多个品牌的葡萄酒。这个收藏体现了餐厅对精心搭配葡萄酒与菜单的执着。