Bocamexa Oberkampf, 法国巴黎十一区的一家墨西哥餐厅
Bocamexa Oberkampf 是位于巴黎十一区的一家墨西哥餐厅,供应正宗的墨西哥美食,包括墨西哥卷饼和自制糕点。餐厅提供精选的龙舌兰酒,食材来自邻近的本地供应商。
这家餐厅于2016年6月开业,由来自墨西哥城的Adrian创立,将传统墨西哥餐饮引入不断发展的十一区。该餐厅开业正值该社区烹饪多样性不断扩展的时期。
这家餐厅将墨西哥烹饪传统与巴黎的用餐习惯相结合,并提供本地烘焙商Lomi的咖啡。游客可以体验到传统墨西哥菜肴如何自然地融入法国社区环境。
这家餐厅每天营业,周末营业至晚上11点,无需预订,直接进店即可。因此,您可以在饥饿时随时光顾,无需提前计划。
这家餐厅自己制作糕点和甜点,这与巴黎大多数墨西哥餐厅不同。这种亲力亲为的做法体现了对传统工艺的执着,而非走捷径。