Malhar Tribes Restaurant Bar, 印度孟买的部落美食餐厅
Malhar Tribes Restaurant Bar 是孟买的一家餐饮场所,供应来自印度不同地区的部落美食。餐厅设有室内和室外座位,装饰有土著艺术品和传统图案,体现了部落设计风格。
这家餐厅的成立是为了记录和保存印度各个部落社区的食谱。烹饪技术代表了这些社区世代相传的遗产。
菜单包含来自印度多个部落社区的菜肴,使用马哈拉施特拉邦和南印度的当地食材和传统烹饪方法。您可以体验这些社区世代相传的烹饪传统。
餐厅靠近公共交通路线,营业时间灵活。您可以根据个人喜好和天气情况选择室内或室外座位。
这家餐厅直接从当地农民那里采购食材,并使用部落社区内部发展起来的专业烹饪技术。其海鲜菜肴采用了这些社区以外很少见的方法。