Chef's Restaurant, 美国纽约州布法罗市中心的意大利餐厅
厨师餐厅是纽约州伊利县布法罗市中心的一家意大利餐厅,是该地区同类餐厅中最古老的之一。它以直率、家庭式的环境提供经典意大利裔美国菜肴,如自制意大利面、肉酱和传统开胃菜。
这家餐厅于1923年开业,此后一直在布法罗市中心持续营业。它经历了多次经济衰退和社区的重大变化,但没有改变地点或核心理念。
厨师餐厅被视为布法罗意大利裔美国人饮食文化的支柱,从几十年来一直点同样菜肴的常客身上就很容易看出这一点。自制意大利面和红酱反映了20世纪初意大利移民带到这座城市的烹饪风格。
餐厅位于布法罗市中心,最方便的到达方式是驾车或打车,因为该地区的停车情况可能变化。建议提前预订餐桌,尤其是在周末,因为这个地方往往会挤满当地人和外地游客。
这家餐厅提供冷冻预制菜的邮购服务,因此人们无需前往布法罗就能在家享用菜单。这意味着在餐厅供应了几十年的相同食谱现在可以到达全国各地的餐桌。