中國飯店, 马来西亚巴生的咖啡店
Chong Kok Kopitiam是位于马来西亚巴生的一家咖啡店,内有多个小摊提供当地特色美食。菜单包括椰浆饭、咖椰吐司和半熟蛋,全部采用传统烹饪方法制作。
该建筑于1940年代最初作为酒店兼酒吧开业。后来转变为巴生地区经营时间最长的餐饮场所之一。
这个地方聚集了来自不同背景的顾客,他们共用桌子一起用餐。这种日常的混合反映了马来西亚不同社区在日常生活中共存和互动的方式。
该地点位于市中心,乘坐公共交通很容易到达。清晨来访最佳,此时大多数食物都是新鲜准备的,而且店内不那么拥挤。
这家店自制椰子酱,并用炭火烤面包。这些手工技艺在现代咖啡店中已变得罕见。