Me'nate Steak Hub, 马来西亚莎阿南的牛排馆
Me'nate Steak Hub 是马来西亚莎阿南的一家牛排馆,既设有堂食区,也设有店内肉铺柜台。这里的空间设计使得新鲜肉类可以直接从零售区进入厨房。
这家餐厅于2009年开业,2015年被Palace Butcher Resources接管。这一变动使品牌更接近专业的肉类加工业背景,从而塑造了如今的零售和餐饮模式。
Me'nate Steak Hub 持有清真认证,是莎阿南穆斯林食客常去的地方。菜单借鉴了西方牛排馆的传统,同时根据当地口味调整了肉类部位和调味。
这家餐厅位于莎阿南,一般供应午餐和晚餐,但最好提前查看营业时间。想光顾肉铺柜台的人应该早点到店,因为晚些时候可选的肉类部位可能会减少。
食客可以直接从肉铺柜台挑选生肉,然后交给厨房按需烹制。这意味着肉类的选择发生在烹饪开始之前,给予了一种大多数餐厅无法提供的掌控感。