Piroshky Piroshky, 美国西雅图派克市场的一家俄罗斯面包店
皮罗什基·皮罗什基是派克市场的一家俄罗斯面包店,每天新鲜制作手持式糕点,有咸味和甜味馅料。这家店三十多年来一直为市场游客提供三十多种糕点。
科捷利尼科夫家族于1992年开设了这家面包店,与太平洋西北地区分享俄罗斯烘焙传统。它很快成为派克市场的一个标志性地点,吸引着来自世界各地的游客。
配方出自一个世代传承烘焙传统的家庭,使用太平洋西北地区的本地食材。这家店展示了古老的俄罗斯技艺如何与新的美国产品相融合。
这家面包店位于派克市场的主层,通常有顾客排队,很容易找到。请随身携带现金,因为服务速度快,而且只需要少量现金。
游客可以通过开放式厨房观看员工从头到尾手工制作和烘烤每一个糕点。这种手工艺让人在购物时感觉像是在见证一个日常市场传统的生动呈现。