Aux Trois Châteaux, 位于里博维莱的酒店和餐厅
奥三城堡酒店和餐厅位于里博维莱,拥有两个不同的用餐区:一个石木结构的主餐厅和一个经过翻修的宴会厅,可欣赏山景。酒店提供客房住宿,并在两个区域供应餐点。
该机构自开业以来一直保留着传统的阿尔萨斯烹饪方法。扎根于该地区的家庭食谱已经传承了好几代。
厨房融合了法国和德国的烹饪风格,反映了阿尔萨斯地区的双重传统。当地菜肴如酸菜炖肉和巴凯奥夫经常出现在菜单上,展示了这种烹饪联系。
餐厅周一至周二、周五至周日晚餐服务从19:00开始。早餐每天8:00至10:00供应,需提前安排。
穆勒家族经营着酒店的方方面面,父亲在厨房烹饪,母亲负责接待客人。这种亲自参与塑造了这家酒店的特色。