La Duchessa, 意大利帕尔马的餐厅和比萨店
La Duchessa 是一家餐厅,拥有两个独立的用餐室,共96个座位,以及一个面向中央广场的100个座位的户外露台。该场所将用餐室和比萨店合二为一,提供丰富的区域和国际菜肴菜单。
这家餐厅位于帕尔马历史悠久的市政厅旁边的建筑内,靠近建于1829年的雷焦剧院。这个位置将餐厅与城市的文化和行政遗产的一部分联系在一起。
厨房准备当地特色菜,如香草馅的托尔特利、腌制肉类和附近乡村制作的奶酪。这些菜肴代表了几个世纪以来塑造帕尔马日常生活的饮食传统。
这家餐厅就坐落在中央广场旁,很容易找到,并且方便前往城市的主要景点。宽敞的户外露台让您可以观赏加里波第广场,而室内房间则在凉爽或下雨天提供遮蔽。
比萨饼由一种特殊的全麦面粉制成,可改善消化,并在控温的木火烤炉中烹制。这种方法使比萨饼有别于标准食谱,并且对消化敏感的游客来说更容易消化。