Nessun Dorma, 意大利里奥马焦雷的意大利餐厅
内松·多尔马是一家坐落在意大利里奥马焦雷地中海海岸悬崖上的餐厅,供应意式烤面包、肉类拼盘、奶酪精选和新鲜沙拉等传统菜肴。菜单专注于当地特色菜,不包括意大利面和披萨。
这家餐厅于2014年开业,最初只在入口处放了一张椅子和一张桌子。其名字来源于普契尼歌剧《图兰朵》中的著名咏叹调。
餐厅的名字来源于普契尼的著名歌剧《图兰朵》,餐厅与当地生产商合作,从周围地区采购香蒜酱、橄榄油和新鲜蔬菜。这种与当地的联系体现在每一道菜中。
用餐区位于悬崖之上,周围地势陡峭,抵达和离开时需小心。地面不平,建议穿结实的鞋子以确保在岩石地面上的安全。
这家餐厅每天都有制作香蒜酱的演示,向游客传授传统的制作方法,游客可以亲自实践。这些现场演示让宾客们观看并学习技巧,以便在家重现。