Chez Lucien, 法国盖朗德的一家餐厅兼可丽饼店
Chez Lucien是盖朗德中世纪小镇上的一家可丽饼店,供应甜味可丽饼和咸味荞麦饼。厨房使用有机荞麦粉,馅料从经典到创意,选择多样。
餐厅位于盖朗德的中世纪城墙内,毗邻联合教堂。它保留了布列塔尼地区世代相传的烹饪技艺。
这家餐厅秉承布列塔尼的烹饪传统,提供诸如Galette Lucien(由碎肉、洋葱、鸡蛋和奶酪制成)等菜肴。食客可以在开放式厨房中观看这些特色菜使用当地食材制作的过程。
餐厅周二至周日营业,夏季营业时间更长。建议避开高峰时段前往,以获得更安静的用餐体验。
这家店以塔坦可丽饼闻名,使用当地苹果、自制焦糖和香草冰淇淋制作。这道特色菜将两种经典的法国甜点传统融合在一盘之中。