Chartier, 位于加拿大博蒙特的法裔加拿大风味餐厅。
Chartier是位于博蒙特的法裔加拿大风味餐厅,专注于地方菜,主打各种肉汁奶酪薯条、酸面包和糕点。厨房使用当地食材和时令特色,其附属面包店Mother每天供应新鲜面包和烘焙食品。
这家餐厅于2016年开业,开业后不久就获得了加拿大最佳新餐厅的提名。此后,它已成为该地区领先的早午餐目的地,在当地获得了认可。
这家餐厅通过特别的晚宴活动将美食与文学联系起来,客人可以品尝受文学作品启发的多道菜套餐。这些主题之夜在故事与菜肴之间架起了桥梁。
餐厅位于博蒙特的50街,很容易找到,附属面包店也在同一地点每天营业。请注意,地方特色菜有时会很快售罄,尤其是在早午餐时段。
一道特色菜是“罗森诺海鲜肉汁奶酪薯条”,上面放有两只龙虾尾、海鲜浓汤和贻贝。这道菜展现了利用当地海鲜对经典法裔加拿大料理的创意演绎。